Milano Oyster Martini

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  Credo che non tutti i “Martinofili ” sappiano che a Milano, in via dei Martinitt ( quasi un 0men//)nomen)- Piazza De Angeli- dove c’è un pezzettino di portico, esiste un  autentico faro della civiltà del bere. Parlo del Barmetro, creatura di Giorgio Dambrosio, un autentico Guru del Wiskey, di cui possiede una delle più importanti collezioni al mondo: sì, al mondo! Giorgio ha insegnato a bere bene a più di una generazione, ed è […]

Mescolato NON agitato

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Cataldo Mascoli ce lo aveva sempre detto, inutile agitare il Gin, ma perchè lo dobbiamo agitare? Il Generale Gin non va agitato, va tenuto calmo, in freezer e festa finita. Così il Gin non entrerà mai in contatto con la acqua del ghiaccio. Lo fa Tony Micelotta, lo fa Andrea  Palazzi al Dukes di Londra, lo fa il Rigor Roberto Pignoni e lo fa l’Ambassador Sante Speranza. AVE Andremo al Dukes a bere con  Lui. […]